Pommier De l’Estre (Sainte-Germaine)
Floraison
Nécessite un pollinisateur, Tardive
Nécéssite un pollinisateur :
Pommier Reine des reinettes
Cueillette
Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec
Consommation / Conservation
Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec
Adaptation
Variété réputée productive, au port érigé. L'arbre est rustique et peu sensible aux maladies, réputée idéale pour un jardinier amateur
Description
Fruit de calibre moyen, de couleur jaune-vert clair légèrement marbré de fauve. Chair cassante, sucrée acidulée, très juteuse et parfumée. Le fruit se conserve très longtemps
Histoire
Variété ancienne date de 1750 et originaire du Limousin et d'Auvergne. En occitan, "de l'estro" signifie "de la fenêtre". Ce pommier se situait près de la fenêtre d'un paysan de Corrèze, à Saint-Germain-les-Vergnes en Corrèze. C'est le Baron de l'Aulne (Turgot) qui la fit connaître
Usages
Porte-greffes disponibles
Nom : EM26
Vigueur : Faible, jusqu’à 3m
Type de sol : Sol sain et fertile
Hauteur du tronc: 0,5 à 0,8m
Distance : 3m
Nom : MM106
Vigueur : Moyenne, jusqu’à 5m
Type de sol : Tout type de sol, sauf trop calcaire
Hauteur du tronc: 0,8 à 1,2m
Distance : 4,5 à 6m
Nom : Bittenfelder
Vigueur : Forte, jusqu’à 8m
Type de sol : Tout type de sol, sauf trop calcaire
Hauteur du tronc: 1,5 – 2m
Distance : 8 à 10m
| Nom | Vigueur | Type de sol / environnement | Hauteur du tronc | Distance de plantation |
|---|---|---|---|---|
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EM26 |
Faible, jusqu’à 3m | Sol sain et fertile | 0,5 à 0,8m | 3m |
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MM106 |
Moyenne, jusqu’à 5m | Tout type de sol, sauf trop calcaire | 0,8 à 1,2m | 4,5 à 6m |
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Bittenfelder |
Forte, jusqu’à 8m | Tout type de sol, sauf trop calcaire | 1,5 – 2m | 8 à 10m |
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