Pommier à cidre Damelot

€

Floraison

Nécessite un pollinisateur, Semi-tardive (i)

Nécéssite un pollinisateur : (i)
Pommier Reine des reinettes

Cueillette

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Consommation / Conservation

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Adaptation

Arbre assez vigoureux, de bonne productivité, prenant une forme de dôme. Rustique et peu sensible aux maladies. Fruits de très grande conservation

Description

Variété à cidre. Petits fruits ronds, de couleur bien jaune, saveur doux-amer. Ils ont une très longue conservation et il faut les presser tard dans la saison pour profiter de tous leurs arômes. Il donne un cidre sec, légèrement amer, sans acidité, très parfumé et alcoolisé. Le Damelot peut être utilisé pour faire du cidre mono-variétal

Histoire

Fruit originaire de l'Est de la Bretagne

Usages