Cerisier Bigarreau blanche de la Sarthe

Floraison

Nécessite un pollinisateur, Très précoce (i)

Nécéssite un pollinisateur : (i)
Cerisier Bigarreau Burlat (Hâtif)
Cerisier Bigarreau Napoléon bicolore

Cueillette

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Consommation / Conservation

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Adaptation

Ce cerisier est rustique avec des rendements intéressants et réguliers. Si l'implantation n'est pas idéale (sol suffisamment drainant et exposition ensoleillée), il peut être sensible aux maladies telles que la monilliose ou la tavelure.

Description

Les cerises blanches de la Sarthe sont de taille moyenne, avec une peau fine d'une couleur jaune pâle à blanche, parfois légèrement teintée de rose sur le côté exposé au soleil. La chair est ferme, juteuse, et douce, avec une saveur délicate qui la distingue des cerises plus communes. Cette variété est particulièrement prisée pour sa douceur et son arôme subtil.

Histoire

Usages

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