Poirier Soeur Grégoire

€

Floraison

Autofertile, Intermédiaire (i)

Cueillette

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Consommation / Conservation

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Adaptation

Arbre vigoureux avec une fertilité moyenne

Description

Le fruit est gros et bosselé. L’épiderme est plutôt rude, vert-clair, fortement panaché et lavé de gris-brun. Il passe au jaune d’or et au roux à l’époque de la maturité. La chair est fine, blanc-jaunâtre, fondante, beurrée ; son eau est assez abondante, sucrée, d’un arôme délicieux, de toute première qualité.

Histoire

Cette variété est découverte en 1858, puis nommée Sœur Grégoire en 1863

Usages