Cognassier Aromatnaya

€

Floraison

Autofertile, Tardive (i)

Cueillette

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Consommation / Conservation

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Adaptation

Petit arbre très productif. Plus résistant aux maladies que les autres cultivars.

Description

Gros fruit jaune. Peut être consommé cru, coupé en fines lamelles, de préférence sans la peau. Cette variété russe est moins dure est plus facile à travailler. Saveur évoquant le goût de l'ananas. Excellent cuit au four, en confiture, gelée.

Histoire

Usages