Poirier Beurré Giffard

€

Floraison

Nécessite un pollinisateur, Tardive (i)

Nécéssite un pollinisateur : (i)
Poirier Conférence
Poirier Doyenné du Comice
Poirier William's rouge

Cueillette

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Consommation / Conservation

Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec

Adaptation

Arbre de vigueur modérée aux bois maigres relativement longs. Pousse en pyramide avec peu de feuilles. Arbre dont la fertilité s'améliore au fi du temps.

Description

Fruit de taille moyenne à grosse, ventrue, d'un jaune blond lavé rose ou picoté carmin et vert. Sa chair est fine, fondante, moelleuse d'un jus doux et parfumé. Il est préférable de cueillir les fruits quand les premiers en maturité commencent à quitter l'arbre pour les cueillir pas encore tout a fait mures. C'est l'une des premières poire de la saison, qui se garde plutôt bien pour une poire d'été.

Histoire

Décrite la première fois dans la paroisse Saint-Jacques d'Angers en 1840.

Usages