Prunier Mirabelle de Nancy
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Floraison
Autofertile, Nécessite un pollinisateur, Intermédiaire
Nécéssite un pollinisateur :
Prunier Mirabelle de Metz
Prunier Quetsche
Prunier Reine-Claude d'Oullins
Cueillette
Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec
Consommation / Conservation
Jan Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec
Adaptation
Arbre d'une vigueur moyenne et au port semi-étalé. La fertilité est bonne mais parfois alternante. Résistant à la rouille et à la moniliose.
Description
Fruit à la peau très fine, jaune clair et un peu rosée avec des pointillés rouges à l'insolation. Chair jaune transparente, fine et fondante, assez sucrée et assez juteuse. Plus grosse que la mirabelle de Metz. Fruit mur à la mi-août jusqu'à début septembre
Histoire
Tient son nom d'une localité provençale nommée Mirabel, "mira" = regarde ; "bel" = ce qui est beau. Elle est d'abord cultivée dans le sud sous le nom de prune de Mirabel en 1649.
Usages
Nos autres fruitiers
Prunier Mirabelle de Metz
Autofertile, Nécessite un pollinisateur, Intermédiaire
La plus recherchée pour les conserves et les confitures ont un goût exquis
Prunier Quetsche
Autofertile, Tardive
Belle prune ovoïde violette ferme au goût musqué caractéristique
Prunier Reine-Claude dorée (verte)
Nécessite un pollinisateur, Intermédiaire
Considérée comme une des meilleures prunes pour le commerce et les confitures